Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Ζαχαροπλάστης
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν ταλαντούχο και δημιουργικό ζαχαροπλάστη για να ενταχθεί στην ομάδα μας και να συμβάλει στην παρασκευή εξαιρετικών γλυκών και αρτοσκευασμάτων. Ο ιδανικός υποψήφιος θα έχει πάθος για τη ζαχαροπλαστική, προσοχή στη λεπτομέρεια και ικανότητα να εργάζεται τόσο αυτόνομα όσο και ομαδικά. Οι βασικές αρμοδιότητες περιλαμβάνουν την προετοιμασία και το ψήσιμο γλυκών, τη διακόσμηση τούρτων και γλυκισμάτων, καθώς και τη διασφάλιση της ποιότητας και της υγιεινής σε κάθε στάδιο της παραγωγής. Ο ζαχαροπλάστης θα πρέπει να γνωρίζει παραδοσιακές και σύγχρονες τεχνικές ζαχαροπλαστικής, να ενημερώνεται για τις τάσεις της αγοράς και να προτείνει νέες συνταγές που θα ενθουσιάσουν τους πελάτες μας. Επιπλέον, θα είναι υπεύθυνος για τη σωστή διαχείριση των πρώτων υλών, τη διατήρηση καθαρού και οργανωμένου χώρου εργασίας και τη συμμόρφωση με τους κανόνες ασφάλειας τροφίμων. Η θέση απαιτεί ευελιξία στο ωράριο, ικανότητα διαχείρισης πίεσης κατά τις περιόδους αιχμής και άριστες επικοινωνιακές δεξιότητες για συνεργασία με την υπόλοιπη ομάδα. Εάν αγαπάτε τη ζαχαροπλαστική, έχετε δημιουργικότητα και επιθυμείτε να εξελιχθείτε σε ένα δυναμικό περιβάλλον, σας προσκαλούμε να υποβάλετε αίτηση για αυτή τη θέση.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Παρασκευή γλυκών και αρτοσκευασμάτων σύμφωνα με συνταγές
- Διακόσμηση τούρτων και γλυκισμάτων
- Διατήρηση καθαριότητας και υγιεινής στον χώρο εργασίας
- Διαχείριση πρώτων υλών και αποθεμάτων
- Συμμόρφωση με τους κανόνες ασφάλειας τροφίμων
- Δημιουργία νέων συνταγών και προτάσεων
- Συνεργασία με την ομάδα κουζίνας
- Έλεγχος ποιότητας των παραγόμενων προϊόντων
- Ενημέρωση για τις τάσεις της ζαχαροπλαστικής
- Εξυπηρέτηση ειδικών παραγγελιών πελατών
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Προϋπηρεσία ως ζαχαροπλάστης ή σε παρόμοια θέση
- Γνώση τεχνικών ζαχαροπλαστικής
- Δημιουργικότητα και φαντασία
- Ικανότητα εργασίας υπό πίεση
- Ευελιξία στο ωράριο εργασίας
- Προσοχή στη λεπτομέρεια
- Ομαδικό πνεύμα
- Γνώση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
- Επικοινωνιακές δεξιότητες
- Πτυχίο ή δίπλωμα ζαχαροπλαστικής (επιθυμητό)
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Πόσα χρόνια εμπειρίας έχετε στη ζαχαροπλαστική;
- Ποια είναι η αγαπημένη σας τεχνική διακόσμησης γλυκών;
- Έχετε εμπειρία στη δημιουργία νέων συνταγών;
- Πώς διαχειρίζεστε την πίεση σε περιόδους αιχμής;
- Ποια μέτρα λαμβάνετε για τη διατήρηση της υγιεινής;
- Έχετε εργαστεί σε ομαδικό περιβάλλον;
- Ποια είναι η μεγαλύτερη πρόκληση που αντιμετωπίσατε ως ζαχαροπλάστης;
- Πώς ενημερώνεστε για τις νέες τάσεις στη ζαχαροπλαστική;
- Ποια γλυκά προτιμάτε να δημιουργείτε;
- Έχετε εμπειρία στην εξυπηρέτηση ειδικών παραγγελιών;
